丝瓜的吃法和做法

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丝瓜是我们生活中常见的一种食材 ,好吃不贵,买一根才几块钱,做法也多样。丝瓜是皮肤细嫩不可多得的美容佳品,女人多吃能美白嫩肤,淡化雀斑, 小脸弹弹的又白又嫩。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分。

虾皮丝瓜汤

原料:

丝瓜三根、虾皮适量、葱适量、油适量、盐适量、太太乐蔬之鲜适量。

1. 食材准备就绪。
2. 虾皮清洗干净。
3. 丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
4. 葱末备用。
5. 锅中入油爆香虾皮葱末。
6. 沥干丝瓜水人倒入,加适量水。
7. 炖煮六七分钟,加太太乐蔬之鲜。
8. 出锅加少许盐。
9. 家常汤品,请您品鉴。
注:丝瓜浸泡盐水后,不易变黑哦。

丝瓜金针菇鸡蛋

原料:鸡蛋 丝瓜 金针菇

制作: 鸡蛋加入少许盐打散备用; 热锅凉油,将蛋液倒入锅中翻炒, 定型后划成小块盛出备用;锅中少许油,先加入金针菇煸炒两下,加入丝瓜片进锅翻炒;加入少许水炖煮至丝瓜透明,加入少许的盐调味,再放入炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。

【丝瓜炒虾仁

原料: 鲜虾 丝瓜

制作:鲜虾去壳后挑出虾线,加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀; 热锅凉油,下入虾仁滑炒至变色,加入丝瓜片进锅翻炒; 炒时加入少许水进去;煮到丝瓜透明后加入少许盐调味, 翻炒均匀即可。

 

版权声明:xwkj 发表于 2022年9月17日 下午11:38。
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